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叮咚~您有一封来自宝博的中秋礼包,请查收!

作者:  发布时间:2022-09-09 17:10:00  点击数: 返回列表

叮咚~您有一封来自宝博的中秋礼包,请查收!

八月十五月正圆

中秋月饼香又甜

又是一年花好月圆中秋节

说到中秋节,大家首先就会想到吃月饼。

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月饼,又称宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等,是中国的汉族传统美食之一。

月饼种类可太多了,传统口味的月饼有五仁月饼、广式月饼、苏式月饼、京式月饼······除了这些,非传统月饼更是将创意发挥的淋漓尽致,就比如我们宝博的“青铜月饼”。

 

青 铜 月 饼

今天我们教大家做一款“青铜月饼”。在月饼中融入青铜元素,将“鼎”、“簋”、“何尊”、“凤鸟”的样子做在月饼上,让大家在中秋节这天也可以品尝到国宝的味道。我们共推出三款极具特色的月饼:

“鼎盛中国”月饼:取材于青铜器鼎的造型,鼎是用来烹煮盛放肉食的炊具,把鼎的样子做在月饼上,寓意鼎盛中国、鼎盛中华。

“九五之尊”月饼:取自博物院的镇院之宝——何尊为设计元素。尊是古代的盛酒器,而国宝何尊更是意义非凡,因为在它的铭文中出现了3000年前最早的“中国”一词。

“雍容华贵青铜簋”月饼:簋是古代盛放五谷的器物,就像我们今天盛饭的大碗,可以说是盛遍天下美食。

看到这些青铜特色月饼,你们心动吗?心动不如行动,一起亲手制作出“中秋节”特别的味道!

 

材料准备

 

先来看看我们需要准备的材料包:

· 蜜桃味桃山皮

· 馅料部分:茶渍青梅馅(可根据自己喜欢的口味选择)

· 月饼模具

准备好了吗?开始制作吧!

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制作流程

步骤一:准备好大月饼的饼皮和馅料以及小月饼的冰皮和馅料。

大月饼需要60g的桃山皮,20g的馅料。

小月饼需要25g的桃山皮,15g的馅料。

分别将饼皮和馅料揉成圆团。

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步骤二:把饼皮和馅料包裹在一起。

将桃山皮捏成圆片,馅料放在桃山皮中间,包裹起来揉成光滑的圆团。

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步骤三:按压月饼形状。

将揉好的圆团放入提前准备好的模具中(模具可提前刷上食用油或沾点水防止粘连)按压,压成月饼的形状即可。

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步骤四:还可以做成混色月饼。

可将不同口味的月饼皮随意混合,颜色混搭在一起,增加造型感。

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看完“青铜月饼”的制作过程,你学会做月饼了吗?是不是超级简单,那就快快动手做起来,把“国宝味道”带回家,今年中秋跟家人朋友们一起分享你亲手做的月饼吧!

 

宝博君祝大家:

中秋快乐

阖家幸福

团圆美满


 

图文|部分来自网络

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编辑:靳琬莹

责编:翟慧萍

审核:康军建